Чабрец родом из Европы,где в основном находится сухая почва. Как правило,дикий тимьян растет до определенной высоты в горах,на высоких плато,в долинах,возле дорог,а также на бесплодной и сухой почве. Но также чабрец можно найти в влажных и глинистых почвах.
Чабрец (тимьян) является многолетним травянистым растением,которое является важным в списке эфирных ароматических растений.На сегодняшний день,только на территориях бывшего СССР растет около 150 видов тимьяна (чабреца).
Состав чабреца (тимьяна).
На 100 гр травы:
- энергия: 101 кал
- углеводы: 24,45 гр
- белок: 5,56 гр
- всего жиров: 1,68 гр
- холестерин: 0 мг
- пищевые волокна: 14.0 гр
Витамины:
- фолатов: 45 мкг
- ниацин: 1,824 мг
- пантотеновая кислота: 0,409 мг
- пиридоксин: 0,348 мг
- рибофлавин: 0,471 мг
- тиамин: 0,48 мг
- витамин С: 160,1 мг
Минералы:
- натрий: 9 мг
- калий: 609 мг
- кальций: 405 мг
- железо: 17,45 мг
- магний: 160 мг
- марганец: 1,719 мг
- цинк: 1,81 мг
- каротин-в: 2851 мкг
Применение чабреца (тимьяна).
Листья чабреца (тимьяна),выделяют лимонный аромат из-за содержания в них вещества под названием тимол,который используется большинством производителей медицинских препаратов как мощный антисептик!!!
Он является активным элементом во всех дезинфицирующих средствах,жидкостях для полоскания рта.Также он используется в туалетных принадлежностях.По сути,это были древние люди в Афинах,кто обнаружил лимонный аромат это травы и начали применять его в массажных лосьонах и гелях.
В древние времена люди считали,что эта трава помогает снять депрессию и повысить жизненный тонус,благодаря все тому же лимонному аромату.
В кулинарии,сухие или свежие листья чабреца (тимьяна) используются в тушеных блюдах,блюдах из птицы и баранины,супах,жареных или запеченых овощах,кремах и запеканках.Это растение придает пище острый и теплый аромат,похожий на камфору и которая в состоянии сохранить свой сильный аромат даже после приготовления.Его также можно добавлять в приготовлении маринада и всяких начинок.
Травы для бульона.
- 1 ч.л.сушеного тимьяна (чабреца)
- 2 веточки сельдерея с листьями
- 1 веточка свежей петрушки или 1 ч.л. сушеного
- 6 горошин перца
- 1 небольшая морковь
- 1 средняя луковица
- 1 столовая ложка соли
- 1 лавровый лист
- 3 штучки гвоздики
Смешайте все ингредиенты и положите в марлю в несколько слоев. Можно добавлять в воду для приготовления рыбы,омаров,крабов,курицы,телятины. Данный рецепт на 2 литра приготовления воды.
Полезные свойства чабреца (тимьяна).
Как и большинство других лекарственных трав,чабрец (тимьян) имеет множество преимуществ и полезен при лечении ряда проблем. В основном из этого растения готовятся сиропы и инфузии.Обычно,сироп из тимьяна (чабреца) используют для лечения:
- ангины
- гриппа
- простуды
- коклюша
- кашля
- бронхита
- грудных инфекций
Также полезные свойства чабреца (тимьяна) обладают противозастойными действиями,что очень полезно в сокращении опухших носовых тканей,синусита и проблем с ушами.
Многие травяные практики,используют полезные свойства чабреца (тимьяна) для того,чтобы изгнать из тела детей глистов и круглых червей,а также чтобы излечивать метеоризм (газы) и колики.Обладая спазмолитическим свойством,эта трава помогает в освобождении боли,происходящей от судорог и спазм.
Многие народные целители используют полезные свойства чабреца (тимьяна) в качестве транквилизаторов,антисептиков против бактерий,мочегонного средства (чтобы увеличить поток мочи),отхаркивающего (чтобы увеличить бронхиальные выделения и мокроты),а также в качестве стимулирующего менструацию у женщин.
Эфирное масло чабреца (тимьяна).
Эфирное масло этой травы является важным натуральным маслом и обладает многочисленными лечебными свойствами.Это масло извлекают паровой перегонкой из цветущих верхушек растения.Эфирное масло чабреца (тимьяна) обладает такими общими свойствами как:
- пищеварительный
- противовирусный
- спазмолитический
- стимулятор
- желудочный
- тоник
- согревающий
Полезные свойства чабреца (тимьяна) и его масла,способствует избавлению от слизи и мокроты из дыхательных путей.Кроме того,оно используется для укрепления нервной системы и сохранения памяти.Еще оно очень хорошо облегчает чувство усталости и прогоняет депрессию.
Назначают эфирное масло чабреца при таких проблемах как:
- артрит
- астма
- фурункулы
- синяки
- карбункулы
- простуда
- перхоть
- метеоризм
- подагра
- несварение
- раздражительность
- низкой кровяное давление
- свинка
- пневмония
- плохое кровообращение
- плохая память
- ревматизм
- плохой запах изо рта
- выпадение волос
- ринит
Меры предосторожности при приеме эфирного масла чабреца (тимьяна).
Особых противопоказаний нет,но все же если Вы хотите принимать эфирное масло во время беременности или кормления грудью,то лучше всего проконсультироваться с врачом,во избежании неприятностей.
Это масло хорошо сочетается с такими эфирными маслами как:
- герань
- лимон
- мелисса
- розмарин
- сандаловое дерево
- ромашка
Если Вам понравилась статья про полезные свойства чабреца (тимьяна) и его эфирное масло,то в знак благодарности нажмите на кнопку социальных сетей или прокомментируйте данную статью. Ведите здоровый образ жизни и соблюдайте правильное и здоровое питание. Будьте здоровы!
По материалам сайта "moyzdorovye.ru"
